经常烹饪女性肺癌发病率较高

中国室内环境委员会发布的最新消息称:由于高温加热后产生的油烟凝聚物具有致癌性，而女性在厨房的时间又较长，所以，女性肺癌与长时间接触烹调油烟和煤烟有密切关系。

    北京卫生部门公布的一份长达5年的肺癌流行病学调查结果显示，经常烹饪的女性罹患肺癌发病率较高，与经常接触厨房和经常吸烟这两者的肺癌患病几率几乎对等。世界卫生组织发布信息，全世界男性肺癌发病率降低，女性肺癌的发病率却有所上升。三分之二的中国、墨西哥、印度女性肺癌患者都不吸烟，而是与使用固体燃料燃烧有关。