虾仁汤河粉

虾仁汤河粉                                       
              
            
            
              
原料

河粉一斤，虾仁三两，韭菜三两，切短段，银芽二两，鸭蛋二只打匀，油三汤匙，盐适量。

做法

①把河粉发松。银芽洗净，滴干水；

②下油，放入银芽炒两下，加入河粉炒匀下鸭蛋炒熟，加入凋味炒匀，最后加入虾仁、韭菜、盐炒匀上碟即可。