蜜瓜烩鲑鱼

蜜瓜烩鲑鱼                                       
              
            
               




            
            
              原料： 鲑鱼半斤、玉米酱 1／4罐、芹菜末1汤匙、太白粉半杯、哈蜜瓜半个 、调味料A：盐半茶匙、胡椒粉1／6茶匙、酒半茶匙、调味料B：盐半茶匙、水1杯、太白粉水1茶匙  
  
做法：

1. 鲑鱼切成0.5公分厚的片，用调味料A，淹入时间约5分钟过后，每片蘸干的太白粉入油锅炸成金黄色捞出盛入盘中。
2. 哈蜜瓜打成汁后与调味料B混合，加入锅中，玉米酱烧开起锅时放入1茶匙奶油，搅匀后淋在鱼面上即可。