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汽锅炖鸡翅
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发表于 2007-8-13 13:32
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汽锅炖鸡翅
汽锅炖鸡翅
原料:
鸡翅4只,鸡肝100克;松子40克;高汤2碗,盐1/2茶匙,绍兴酒1茶匙。
做法:
1.将鸡翅取出中骨,中间塞入松子;鸡肝切除周边筋后,两者一起汆烫后洗净。
2.将全部材料装入汽锅内,加入调味料,盖上锅盖入蒸笼蒸1个半小时,取出后即可食用。
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